Son Dakika
Bakan Albayrak: 6 milyar liralık kredi borcunu öteliyoruz KOBİ'lere dev destek! 15 günlük başvuru 15 yılı ikiye katladı! Bakan açıkladı! 93 ilaç daha geri ödeme listesine alındı 1000 lira yardım ödemeleri başladı! İşte yararlanacaklar...
Kobihaber.biz  Kobilerin Bilgi Portalı
Koronavirüs salgını sonrası yerel ürünlere yoğun ilgi bekleniyor
 

Koronavirüs salgını sonrası yerel ürünlere yoğun ilgi bekleniyor

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Avşar, Kovid-19 süreci sonrası yöresel ürünlere yoğun ilgi beklediklerini belirtti.

4 Haziran 2020 Perşembe 23:32
Yazdır

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (MKÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yahya Kemal Avşar yaptığı açıklamada, salgın sürecinin tarım ve üretim politikalarını yeniden gözden geçirme konusunda önemli fırsata dönüşeceğini söyledi.


Salgının ülkeye "kendi kendine yeterlilik" konusunu öğrettiğini ifade eden Avşar, "Aslında insanoğlunun nüfus artışı ile gıda üretimi arasındaki bu sıkıntı, 19. yüzyıl civarından beri bilinen bir gerçek. O günden beri de artan nüfusun nasıl doyurulacağı konusunda sürekli tarım alanında iyileştirmeler, çalışmalar yapıldı. Ancak bir şeyi gözden kaçırdık ki bu küreselleşme esnasında işin ayağının öyle olmadığını gördük." dedi.


Akıllı telefonlarla insanoğlunun karnının doymayacağını belirten Avşar, gereksiz harcamalarla sarsılan bir toplumla karşılaştıklarını dile getirdi.


Avşar, coğrafi işaret çalışmalarıyla yerli tohum ve yöresel ürünlerin sayısının arttığını vurgulayarak, şöyle konuştu:

Tescil çalışmaları ve yöresel ürün sayısındaki artışın, salgın sonrası daha da fazlalaşmasını bekliyoruz. Salgın süreci sonrası hayati şeylere daha çok önem verilecek. Kendi içimize dönmek zorundayız. Kendi bahçemize, kendi ahırımıza döneceğiz. Bu da karşımıza yerli tohum, geleneksel ve yöresel ürünleri çıkaracak. Çünkü bizim mutfağımızda ve bahçemizde bunlar var. En iyi bildiğimiz şeyi yapacağız. En iyi bildiğimiz şey ne? Bize atalarımızdan kalan miras.


Bundan sonra yöresel ürünlerin daha çok üretilmesi gerektiğini anlatan Avşar, küçük bir krizde dahi yerli ürünlerin alınıp tüketileceğini belirtti.
Yerli üretimin önemine değinen Avşar, şunları kaydetti:

Örneğin bu bölgenin Ardahan balı, Kars kaşarı, Van otlu peyniri ve daha nicelerini alıp tüketeceğiz. Çünkü en iyi bildiğimiz bunlardır. En iyi bildiğimize tekrar dönmek zorundayız. Atalarımıza teşekkür etmek ve şükran içinde olmalıyız ki bu tohum ve bu üretim tekniklerini yüzyıllar sonrasına, yani bugüne kadar bize taşıyabildiler. Dolayısıyla sıkıntıya düştüğümüz anda başımızı sokacağımız, yardımımıza koşacak olan şey, geçmişten bugünümüze getirdiğimiz yöresel ürünlerimiz olacaktır.

Anahtar Kelimeler: Hatay, Antep, Adana, Yöresel,
Bu haber toplam 10282 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
Faizsiz konut edindirme sistemi yasalaşıyor
E-ticaretteki davranış değişiklikleri bizi 10 yıl öteye götürdü
Sodexo'da mobil ödeme, Pandemi öncesine göre 3 kat arttı
Düşük faizli konut kredisi 'fırsatçılığa' dönüştürülmesin talebi
Van'da 650 kişinin istihdam edileceği çağrı merkezi açılacak
Otomobil satışları Avrupa'da azalırken Türkiye'de arttı
Bilgisayar ve webcam satışları arttı
Seyehat acentelerin 2020 aidat ödemelerine ilişkin açıklama
Kamu bankalarından konutla ilgili kredi talebi 15 bini geçti
DÜŞÜK FAİZ ZAM OLARAK YANSIDI!
Otomatik vites araç satışları şahlandı
Oyun sektörü desteklerle başarıdan başarıya koşuyor
DMO'dan şeffaf ve tasarruflu satın alma yöntemi
Pandemi ile emlak piyasasında paradigma değişiyor
Yılın ilk 5 aylık döneminde en fazla satan otomobil markası
Yer altı kömür işletmelerinde işçi maliyetlerine destek
ASELSAN'ın ilk çeyrek net karı 920 milyon TL
Yolcu gemileri faaliyetlerine 1 Haziran'da başlayacak
Koronavirüs sebebiyle kira ödeyemeyen işletmelere 'arabuluculuk'
Kiralama şartlarını net bildirmeyen AVM’lerde mağaza açılışı riskli bulunuyor
 
Tarihte Bugün
1995 MHP Genel Başkanı Alparslan Türkeş, "Cumhuriyetimizin ilk dönemlerinde olduğu gibi ezan Türkçe okunsun" diyen eski Devlet Güvenlik Mahkemesi başsavcısı Nusret Demiral'ın istifasını istedi.
Hava Durumu
Havadurumu
Videogaleri
Çok Yorumlananlar
Anket
Şirketinizin küçük çaplı yatırım finansmanını ne şekilde karşılarsınız?
Ailemden, tanıdıklarımdan borç alırım
Banka finansmanı kullanırım
Mevcut yatırımlarımı bozdururum
Fotogaleri
Finans
İMKB 100
77.987
USD ALIŞ
3.0800
USD SATIŞ
3.1000
EURO ALIŞ
3.3900
EURO SATIŞ
3.4150
POUND ALIŞ
3.7530
POUND SATIŞ
3.8160
ALTIN ALIŞ
125.2200
ALTIN SATIŞ
126.3200
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.