Son Dakika
KOBİ kredileri 940 milyar liraya yaklaştı İhracatçılara yönelik teşvike ilişkin kanun Resmi Gazete'de yayımlandı. Pandemi döneminde e-ticaret yapan işletme sayısı 6 kat arttı Zincir marketlere verilen cezanın nedeni belli oldu Türkiye’nin salgın sonrasında uluslararası üretim merkezi olma potansiyeli var
Kobihaber.biz  Kobilerin Bilgi Portalı
Bitlis'in Hizan ilçesinde çeltik üretimi
 

Bitlis'in Hizan ilçesinde çeltik üretimi

Bitlis'in Hizan ilçesine bağlı Karbastı köyü ve 9 mezrasındaki köylüler, imece usulüyle ektikleri pirinçleri için asırlardır atalarından geçen yöntemleri kullanıyor.

21 Mayıs 2020 Perşembe 23:52
Yazdır

Bitlis'in Hizan ilçesinde büyük emek verilerek asırlardır doğal yöntemlerle pirinç ekimi gerçekleştiriliyor.


Hizan'a bağlı Karbastı köyü ve 9 mezrasındaki verimli arazilerde üretilen çeltik, uzun uğraşlar sonucu pirinç haline getiriliyor.


Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan köy ve mezralardaki yaklaşık 500 dönüm arazide ekilen Kursunç pirinci, lezzeti ve iri taneli olmasıyla beğeniliyor.

Yüksek rakımlı dağların dik yamaçlarında yer alan köy ve mezralardaki vatandaşlar, atalarından kalma geleneksel yöntemlerle güneşin altında imece usulüyle pirinç ekiyor.


Tarlalarda dizlerine kadar battıkları çamurlardan havuzlar oluşturarak içini suyla dolduran köylüler, büyük emek vererek köyün eski adını taşıyan ve bölge halkından ilgi gören Kursunç pirinci ekiyor.



Yıllık 250 ton ürün elde ediliyor

Hizan Ziraat Odası Başkanı Erkan Durmaz yaptığı açıklamada, Karbastı köy ve 9 mezrasında doğal yöntemlerle 100 yıldır pirinç üretildiğini belirtti.


Esmer renkli ve iri taneli pirincin köylüler için gelir kapısı olduğunu anlatan Durmaz, "Buradaki pirinç tamamen doğal olarak üretilir. Yıllık 250 ton ürün elde ediliyor. Doğal olmasından dolayı pazar sıkıntısı yok ve Türkiye'nin değişik yerlerine gönderiliyor. Köylüler ürettikleri pirinci gelişen teknolojiye rağmen de köydeki 150 yıllık eski değirmende öğütüyor." dedi.


Karbastı köyünün Yamaç mezrasında yaşayan Necmettin Yavgu, pirincin çok güzel ve lezzetli olduğunu belirterek, "Sabahın erken saatlerinde kalkıp akşama kadar çamurun içinde çalışıyoruz. Pirinci lezzetlidir. Kilosu 15-16 lira arasındadır. Aileler kendi pirinç ihtiyaçlarını buradan karşılıyor. Ramazan olmasından dolayı daha da zorlanıyoruz. Aç susuz zor oluyor. Dedemizden babamızdan kalan bu işi şimdi biz yapıyoruz." diye konuştu.


Tarlada çalışanlardan Safter Tuz da asırlardır köyde pirinç ektiklerini belirterek, şöyle konuştu:

Zor şartlarda ekim yapıyoruz. Pirinç atalarımız ve dedelerimizden bu yana doğal olarak üretiliyor. Dedemizden öğrendiklerimizi bırakamıyoruz aynen devam ediyoruz. Bu pirince alıştığımız için başkasını tüketemiyoruz. Ondan dolayı ekmek zorundayız. Esmer renkli pirincimiz çok güzel ve lezzetlidir. Çok kişi istiyor. Türkiye'nin neresinden isterlerse gönderebiliyoruz. Öküzle çiftlediğimiz tarlalarda zor şartlarda göletler yapıyoruz. Pirinç üretimi çok zor. Her ev kendi ihtiyaçlarını gidermek için imece usulüyle pirinç ekiyor.


Fethullah Örük de ramazan ayında zor şartlarda çamurdan oluşturdukları havuzlarda pirinç ektiklerini kaydederek, "Burada pirinçler imece usulüyle ekiliyor. Her gün bir köylünün yardımına gidiyoruz. Her ev 2-3 dönüm pirinç ekiyor. Akşama kadar oruç tutup bu çamur havuzlarını oluşturuyoruz." ifadelerini kullandı.

Anahtar Kelimeler: Bitlis, Hizan, Çeltik, Kursunç pirinci,
Bu haber toplam 2843 defa okunmuştur
Haber Yorumları
Yorum Ekle
Bu habere henüz yorum yapılmamıştır, ilk yorum yapan siz olun.
 Diğer Haberler
Sıcak hava balonları Kapadokya'da üretiliyor
İlk yerli ve milli şanzıman üretildi
Antalyalı kadın girişimcilerden doğal üretim
Artan talep, ham madde fiyatını yükseltiyor
Japon balıkları Antalya'da yetiştiriliyor
İmalat sektörünün aktif büyüklüğü 10 yılda 4,6 katına çıktı
Türkiye'nin 'yerlilik oranı artırılmış ilk rüzgar türbini
İthal kömürden elektrik üretimi daha maliyetli hale geldi
Hazır giyim endüstrisi teşvikli yatırımlarla yeni istihdam yarattı
Propolisten üretilen gıda ve kozmetik ürünleri arıcılığa değer katacak
Ayakkabı sektöründe rekor
TOGG CEO'su Gürcan Karakaş, çip ve batarya krizine ilişkin konuştu
Tesla'da 'Made in Türkiye' imzası
Yıl sonunda ihracatta Cumhuriyet tarihinin rekoru kırılacak
'Süper meyve' hasat etkinliği başladı
Ankara'da cerrahi eldiven fabrikası kuruluyor
Diyarbakır Karacadağ OSB için ilk adım atıldı
Tarım Kredi bu yıl 3,7 milyar liralık ürün alacak
Türk tarımı, yatırımcılara için birçok alanda cazip imkanlar barındırıyor
Türk savunma sanayisi yetenekleri birleşti
 
Tarihte Bugün
1979 Kurumlaşmış Irk Ayrımcılığı Suçunun Önlenmesi ve Cezalandırılması Uluslararası Sözleşmesi kabul edildi. Türkiye sözleşmeyi onaylamadı.
Hava Durumu
Havadurumu
Videogaleri
Çok Yorumlananlar
Anket
Şirketinizin küçük çaplı yatırım finansmanını ne şekilde karşılarsınız?
Ailemden, tanıdıklarımdan borç alırım
Banka finansmanı kullanırım
Mevcut yatırımlarımı bozdururum
Fotogaleri
Hakkımızda | Künye | Reklam | İletişim | RSS
Bu sitede yayınlanan tüm materyalin her hakkı saklıdır. Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.